オートミールレシピ

ノンオイルでもちもち♪オートミールパンレシピ!小麦粉なし卵なし

もちもち♪100パーセントオートミールパンレシピです。

小麦粉不使用、粉類はオートミールのみ。

もちもち食感、オートミールの香ばしさが美味しいです。

オートミールパン バターなし 卵なし 小麦粉なし

卵なし、小麦粉なし、バターなし!

オートミールで食物繊維たっぷり♪ノンオイルなのも女性には嬉しいですね♪

 

手でこねる作業はなし!

「混ぜる」「丸める」「焼く」だけクイックパンです。

少しザクザク感があり固めになりますが、『サイリウムなしパンレンジ発酵レシピ』もあります。

冷凍保存もOKです。自然解凍後トースターで少し焼くのがオススメです。

nami
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Instagramでは日々「幼児食・素材の味を生かしたレシピ」「ママに嬉しいレシピ」をご紹介しています。

オートミールパンレシピ!小麦粉なし卵なしバターなし

材料 6個分

オートミール(クイックオーツ使用) 150g

砂糖(てん菜糖など) 10g

ドライイースト 3g

塩 2g

サイリウム 4g

ぬるま湯 190〜200ml

オートミール 適量

100%オートミールパンの作り方(オートミールパン化)

【下準備】

オートミールはフードプロセッサー等で粉砕する。

天板にオーブンシート等を敷く。

①ボウルに粉砕したオートミール、砂糖、ドライイースト、塩、サイリウムを入れ混ぜ合わせる。

オートミール 粉砕

②①にぬるま湯をいれヘラでこねるように混ぜる。

※ぬるま湯
30〜40℃程度で、手でさわってみても熱くない程度の温度です。

③生地を6等分にし、水で濡らした手で丸め天板に並べる。

霧吹きで生地の表面に水をかける。

(霧吹きがなければ、水に濡らした手で生地表面を撫で、水をつける)

オーブンの発酵機能(35℃)で20分程度発酵させる。

 

④オーブンを200度に予熱する。

霧吹きで生地の表面に水をかけ、お好みでオートミールをトッピングする。
(上記同様に霧吹きがなければ、水に濡らした手で生地表面を撫で、水をつける)

オーブンで20分焼く。

甘さ控えめです。

お好みでメープルシロップなどをつけても美味しいです。

ご家庭のオーブンに合わせて発酵時間・加熱時間は調節してください。

冷めた場合、少しトースターで温め直してください。

オートミールパン 食パン レシピ 卵なし イーストなし 電子レンジ
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