子どもの誕生日にモンスターボールケーキ(ポケモンケーキ)を作りました。
レシピというかアイデアになるのですが、ご参考になれば嬉しいです。
今回は卵・乳・小麦の食物アレルギーの方にも食べていただけるような食材でレシピをご紹介していますが、スポンジケーキや生クリームはお好みのもので大丈夫です。
【レシピ本】アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん【米粉】こんにちは。管理栄養士の辻本なみです。
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簡単モンスターボールケーキレシピ
モンスターボールケーキの作り方
①スポンジケーキは3枚にスライスする。
生地の一番上のスライスはモンスターボールのパーツ用なので薄め、きれいでなくても大丈夫です。
パン包丁にスライサー用補助具をつけてきるときれいに平行に切れます。
②一番上の生地で包丁や型を使い、モンスターボールのパーツを作る。
③ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
生クリームの1/3ほど取り分け、ココアパウダーを加えてハンドミキサーで混ぜる。
ココアパウダーの量はお好みの濃さになるように量は調節してください。
④土台の生地にプレーンのクリームを塗り、もう一枚きれいな生地をかぶせる。
⑤④の上に②のパーツをのせる。
⑥下半分にプレーンのクリーム、上半分にココアクリームを塗る。
余ったココアクリームをポリ袋に入れ、口を少し切り、モンスターボールの模様を描く。
お好みで生地の間にフルーツなどを挟んでも美味しいです♪
今回は着色料などを使わずに手軽に作れる子どもと楽しむケーキレシピをご紹介しました。
過去に作った誕生日ケーキには立体車、パトカー、アンパンマン、チョコレートケーキなどがあります。
ブログに載せているのでご参考になれば嬉しいです。
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