発酵不要、ベーキングパウダーで簡単！
おから米粉シュトーレン風レシピです。
小麦粉なし、卵なし、牛乳なし、バターなし、粉砂糖なし、イーストなし。
スパイスやブランデー、ラム酒など洋酒を使用していないので、子どもにも食べていただけます♪
ナッツ類不使用のより子どもが食べやすいレシピはこちらです。
粉砂糖不使用♪
甘さ控えめ、糖質が少なく食物繊維が豊富なおからパウダーも使用したおからシュトーレンなので、ダイエット中の方にもおすすめです♪
粉砂糖なしで、白く仕上げるポイントもご紹介します。
おから米粉シュトーレンレシピ！粉砂糖なし！アーモンドプードルなし
米粉 50g
おからパウダー 30g
砂糖（てんさい糖など）大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
油（米油、太白ごま油、サラダオイルなど）大さじ2
豆乳（水でも可）120ml
素焼きナッツ（くるみ・アーモンドなど） 50g
レーズン、プルーンなどのドライフルーツ 50g
トッピング用米粉 適量
【レシピに使用した食材】
発酵なし！ベーキングパウダーで簡単おから米粉シュトーレンの作り方
【下準備】
オーブンは180度に温める。
ナッツやドライフルーツは包丁で細かく刻む。
天板にクッキングシートを敷く。
①ボウルに米粉、おからパウダー、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
②①に豆乳、油をいれ混ぜる。
（米粉やおからパウダーによって吸水率が異なります。豆乳の量は調節してください）
③②に刻んだナッツ、ドライフルーツをいれ、捏ねるように混ぜる。
④クッキングシートの上に③をのせ、楕円形に形成する。
⑤180度に予熱をしたオーブンで、30焼く※。
粉砂糖の代わりに米粉を振る場合、20分焼いた時点で一度取り出し、茶こしを使って米粉を写真のように振るう。
再びオーブンにいれ、10〜15分焼く。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
米粉シュトーレンレシピのポイント
今回は、粉砂糖の代わりに米粉を振るって白く仕上げました。
もちろん粉砂糖を振ってもおいしいのでお好みでレシピアレンジしてくださいね！
作り方もとても簡単！子どもと一緒に作っても良いですね♪
特定原材料7品目不使用なので、卵・乳・小麦粉アレルギーの方にも食べていただけます。
ナッツとドライフルーツたっぷり！
クリスマス以外にも作りたい簡単おやつです♪
シュトーレン風なので、あまり日持ちはしません。
食べきれない分は冷凍庫で保管してください。
