オーブンなし！電子レンジで作る豆腐おからチョコレートケーキレシピです。
- 小麦粉なし
- バターなし・植物油なし
- チョコレート なし
材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけなので簡単です。
植物油なしバターなしではパサつきがちですが、豆腐を活用することでしっとり仕上がります。
小麦粉の代わりにおからパウダーを使用しているので、糖質オフ、食物繊維たっぷり！
またチョコレートなしで、甘さ控えめ脂質控えめです。
オーブンで焼くチョコレートケーキレシピはこちら↓
豆腐おからガトーショコラ♪小麦粉なしバターなしチョコなし！簡単おからパウダーレシピ豆腐でしっとり♪おから豆腐ガトーショコラレシピです。
植物油なし・バターなし！
豆腐を活用することで、ぱさつきにくくなります...
卵なし！米粉ガトーショコラレシピもあります。
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電子レンジで簡単！豆腐おからチョコレートケーキレシピ
【材料 耐熱容器：縦横11cm・高さ５cm使用】
充填豆腐（または絹ごし豆腐） 80g
卵 1個
ココアパウダー 10g
砂糖（きび砂糖など） 20g
おからパウダー 15g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
豆腐おからチョコレートケーキに使用した食材
- ココアパウダー
砂糖などが入っていない純ココアを使用しています。
- おからパウダー
粒子が細かいものを使用しています。
電子レンジで簡単！豆腐おからチョコレートケーキの作り方
【下準備】
耐熱容器にオーブンシートを敷く。
①ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で混ぜ潰す。 さらに卵、ココアパウダー、砂糖を加えて混ぜる。
②①におからパウダー、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
おからパウダーによって吸水率が異なるので、生地がかたい場合は水を追加してください。
③耐熱容器に生地を流し入れ、電子レンジ（600W）で約4分30秒、生地に火が通るまで加熱する。
④耐熱容器から取り出し、粗熱をとり、食べやすい大きさに切り、お好みでココアパウダー（分量外）をふるう。
今回は電子レンジで作る簡単豆腐ケーキレシピをご紹介しました♪
ぜひお試しください！
