おからレシピ

厚焼き豆腐おから米粉パンケーキレシピ♪卵なし小麦粉なし乳なし!簡単レシピ

厚焼き パンケーキ 卵なし おからパウダー 米粉 豆腐 レシピ 簡単

豆腐たっぷり♪おからパウダーと米粉を使用した厚焼きパンケーキレシピです。

厚焼き パンケーキ 卵なし おからパウダー 米粉 豆腐 レシピ 簡単

卵なし、小麦粉なし、乳製品なし!

おからパウダー、豆腐を使用しているので糖質オフ、グルテンフリー♪

ダイエット中、子どものおやつにもおすすめのパンケーキです。

100円ショップで販売されているセルクルを使用すると簡単に分厚いパンケーキを焼くことができます。

季節のフルーツやナッツをトッピングしても楽しいですね。

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厚焼き豆腐おから米粉パンケーキレシピ♪卵なし小麦粉なし乳なし!

材料

絹ごし豆腐 300g

米粉 50g

おからパウダー 20g

砂糖(てん菜糖など) 大さじ2

ベーキングパウダー 小さじ1と1/2

(お好みでバニラエッセンスやバニラオイル 少々)

【レシピに使用した食材】

厚焼き豆腐おから米粉パンケーキの作り方

①ボウルへ絹ごし豆腐を入れ、ハンドブレンダーで豆腐が滑らかになるように潰す。

②①へ米粉、おからパウダー、砂糖、ベーキングパウダーをいれ、混ぜる。

豆腐 厚焼き パンケーキ バターなし

(ボテっとした重ための生地です。)

③セルクルに薄く油を塗り、生地をいれ、テフロン加工のフライパンで焼く。

厚焼き パンケーキ 焼き方

生地の中まで火が通るように、様子をみながら弱火〜中火で蓋をして焼いてください。

今回は仕上げに、きびオリゴをパンケーキにかけています。

いつものパンケーキも厚焼きにすると、特別感が出て嬉しくなりますね♪

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