おからレシピ

くるみおからパンレシピ♪小麦粉不使用!簡単糖質オフおからレシピ

小麦粉なし、バターなし。

さらにイーストなし、発酵なし。

 

材料を混ぜて焼くだけ!おからパウダーで作るくるみおからパンレシピです♪

30分あれば簡単に作ることができます。

またおからパウダー100%、小麦粉不使用なのでグルテンフリーです。

中身を割ってみるとこんな感じです。

おからパウダーはとても食物繊維の含有量が多く、糖質が少ない点が魅力的。

今、ダイエットをしている方に大人気ですね。

 

おからの食物繊維は水を含むと膨らみ、満腹感を得ることができます。

ですので、おからパンは水、お茶、コーヒーなどの水分と一緒に食べることをおすすめします♪

小麦粉・バター不使用!糖質オフくるみおからパンレシピ

材料

おからパウダー 30g

くるみ お好みで (今回40g使用

卵 1個

砂糖(てんさい糖などお好みの甘味料) 大さじ1〜

ベーキングパウダー 小さじ1

塩 ひとつまみ

水(豆乳、牛乳でも可能) 70〜80g

油(オリーブオイル、米油、サラダオイルなど) 大さじ3

糖質オフくるみおからパンの作り方

①ボウルへ卵を割り入れ混ぜる。

 

②①へおからパウダー、砂糖、塩、ベーキングパウダー、食べやすい大きさに砕いたくるみ、水、油をいれ混ぜる。

(生地は柔らかめです。

 

③②を4等分にし丸め、クッキングシートを敷いた天板へ並べる。

(お好みで写真のように包丁で切り込みを入れてください)

④200度に予熱をしたオーブンで20〜25分焼いて出来上がりです。

レシピに使用した食材

よくご質問をいただくので、使っているおからパウダーをご紹介します。

今回使用したおからパウダーです。

国内加工おからパウダー 500g【メール便(ゆうパケット)送料無料!(代金引換・日時指定不可)】

私が使っているおからパウダーの中で一番コスパの良いおからパウダーです。

(ですが売れていて在庫がなく買えないことも多いです)

 

国産のおからパウダーを使用したい方には北海道産食材のユウテックの国産おからパウダーがおすすめです。
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どちらもスーパーより安く、大容量です。

 

くるみは無添加、無塩の商品を使用しました。

無添加なので子どもとそのままおやつとしても食べています♪
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くるみは、健康に良いオメガ3脂肪酸を多く含んでいます。

オメガ3脂肪酸には、悪玉コレステロールや中性脂肪を低下させたり、肥満など生活習慣病のリスクを下げたりする効果が期待できます。

 

さらに抗酸化作用のあるポリフェノールやビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、マグネシウム、亜鉛などのビタミンやミネラル、食物繊維も含まれています。

またくるみは糖質も低く、ダイエット中の栄養補給におすすめの食材です。