大豆粉レシピ

トミカクッキー(車クッキー)トミカグミの容器で♪簡単子供クッキーレシピ

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100円前後で購入できるトミカグミの空き容器を使って簡単に作ることができる男の子が大好きトミカクッキーレシピ(車クッキー)です!

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3歳の息子と一緒に楽しく作りました。

とても喜んで作ってくれました。

焼き上がったクッキーはお皿の上で「車の渋滞〜!!!」と言って並べて遊んでいました♪

小麦粉なし、卵なし、バターなし、牛乳なし。

特定原材料7品目不使用♪アレルギーの方にも食べていただけます。

小麦粉など粉類不使用!100%大豆粉クッキーです♪

大豆粉使用なので、糖質オフ&グルテンフリー。

子供だけでなく、ダイエット中や糖質制限中のママにも嬉しい大豆粉クッキーです!

アンパンマングミやプラレールグミの空き容器を使って作っても子供が喜びそうですね。

今回はトミカグミの空き容器で作りましたが、子供も簡単に作ることができたので、安く購入できるかわいいグミの容器、集めたくなりました♪

卵なし牛乳なしバターなし!簡単100%大豆粉トミカクッキーレシピ

材料

大豆粉 100g

砂糖(てんさい糖など) 大さじ2

豆乳(水、牛乳でも可能) 大さじ3

油(米油、太白ごま油、サラダオイルなど) 大さじ3

トミカグミの空の容器で簡単トミカクッキー(車クッキー)の作り方

①ボウルへ大豆粉、砂糖へ入れ泡立て器などでくるくる混ぜる。

②①へ豆乳、油を入れ、さらに混ぜる。

(ビニール袋へすべての材料を入れ、袋の中でもみもみしても大丈夫です!)

③②の生地をトミカグミの空き容器に詰め、裏から軽く押し取り出す。

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④170度に余熱をしたオーブンで、約15分焼いて冷ましたら出来上がりです。

大豆粉のクッキー生地はとても扱いやすく型抜きもきれいにできます。

トミカクッキーはケーキにトッピングしてもかわいいですね♪

レシピに使用した食材

今回使用した大豆粉はみたけ食品の「失活大豆粉」です。

大豆粉(だいずこ)1kg【みたけ】大豆をほぼ丸ごと粉にしました!糖質制限食・ダイエットにも♪グルテンフリー【大豆】【糖質】【糖質制限】

みたけ食品の大豆粉は大豆特有の臭みがなく、ほんのり甘みと香ばしさがあり、美味しいので、クッキー作りによく使用しています!

お腹が空く理由のひとつに、血糖値の低下や栄養不足があります。

甘い小麦粉や砂糖を使ったお菓子など糖質中心の食事では血糖値が急上昇し、その後の血糖値が下がります。

血糖値が変動すると脳は「お腹が空いた!」と思い、また「甘いものが食べたい」となり間食が増え、太る原因になります。

また、栄養が不足しても、栄養を補うために「お腹が空く」と言われています。

大豆粉の原材料は畑の肉と言われる「大豆」が原料です。

大豆にはたんぱく質だけでなく、カルシウム、カリウム、鉄などのビタミンやミネラル、食物繊維、大豆イソフラボン、大豆サポニンが含まれています。

栄養が豊富な大豆製品をおやつ作りに使うと、食事だけでは不足しがちな栄養を補うことができますね♪

ダイエット中の方だけでなく、大豆粉を使ったおやつは子どものおやつとしてもおすすめです。

ダイエット中のママと子どもと一緒に作って食べるのも良いですね♪